是孩子都爱的肉夹馍🥙

1 人做过这道菜
儿子上小学了,天天念叨着幼儿园里的肉夹馍,为了满足他久违的味蕾享受,但又没吃过怎么做呢?然后和儿子谈论一番,了解到单信息后,我决定自己摸索,没有说做不出的美食,只有不肯做的自己,很成功做完孩子心中幼儿园的肉夹馍,孩子一口气吃两个!太满足了

用料  

高筋面粉 500克
温水 230克
8克
酵母 4克
玉米油 15克
肉夹馍里的馅料
五花肉 1条
玉米粒 适量
五香(草果桂皮八角茴香花椒干辣椒等) 适量
姜片 5片

是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法  

  1. 把所有材料揉面,手工揉面1小时,揉面机30分钟,揉好后分成11-12等份

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤1
  2. 把每一个揉成椭圆形状

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤2
  3. 用擀面杖压扁

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤3
  4. 再按以上图片卷起

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤4
  5. 卷起后就是像卷纸一样

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤5
  6. 立起压成圆形,如图

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤6
  7. 再用擀面杖压扁

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤7
  8. 平底锅不放油,煎至两面金黄,不需要煎熟

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤8
  9. 放入冰箱,200度,上下层,5-10分钟

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤9
  10. 烤好的就是外脆里嫩的馍皮啦……

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤10
  11. 左图是蒸皮,还原孩子幼儿园里的肉夹馍,把皮隔水蒸熟,把它折叠后夹肉即可以。

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤11
  12. 好吃又松软的幼儿园肉夹馍做好啦!喜欢香口的就吃烤过的馍,孩子怕上火的可以做蒸馍,自由选择!

    是孩子都爱的肉夹馍🥙的做法 步骤12

小贴士

由于顾着拍馍的过程,馅料一下就忘记拍上来,馅料就是五花肉和配料放入锅中煮透,收汁时候把玉米粒一起煮入味,再拿出肉来剁成肉末或肉丝,夹在馍中间就完成啦!期待你没有我的指引也能自我发挥棒棒哒作品哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 11:48:16
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