汕头炒糕粿
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人做过这道菜
Nana_1ceq
用料
汕头炒糕粿的做法
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把粘米粉，淀粉，水混和均匀，大火水开后，盘子里刷油，勺两勺浆蒸3分钟，再加两勺浆下去蒸3分，喜欢几层就加几次，但最好不要太厚，加完最后蒸10分钟就熟了
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放冰箱晾凉后拿个牙签四周划一下脱模
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切成菱形小块或喜欢的形状，放点生抽和油轻轻拌均
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番茄切片，小葱切断，还可以加芥兰，虾，生蚝，反正加什么自己喜欢吧，临时做的没那么多材料放，热锅冷油，先把糕粿放下去煎到金黄，再放番茄葱一起炒，滴点鱼露打个鸡蛋🥚，出锅，撒上细砂糖，完美😄
不喜欢糖的可以沾辣椒酱
