青笋木耳炒虾仁

Name: 青笋木耳炒虾仁
Ingredients: 1根莴笋; 10朵木耳; 50克虾仁; 半个红椒; 半根小葱; 1片姜; 1瓣蒜; 20克色拉油; 适量盐; 5克鸡精; 2克白糖

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臻小灶

比较适合减脂的一道菜，口味清淡，少油少盐，好看，好吃，好做

用料

莴笋	1根
木耳	10朵
虾仁	50克
红椒	半个
小葱	半根
姜	1片
蒜	1瓣
色拉油	20克
盐	适量
鸡精	5克
白糖	2克

青笋木耳炒虾仁的做法

准备好需要的食材，青笋去皮，木耳泡发好，虾仁去虾线
青笋切薄片，木耳摘洗干净
锅中加入开水，调入少许盐和食用油，下入食材焯水煮一分钟，捞出控水
锅里加入食用油，炒香葱姜蒜
下入焯水的食材，调入少许盐，鸡精白糖翻炒均匀
出锅装盘即可食用

小贴士

焯水加盐和食用油能使煮出来的青笋更翠绿，营养不流失

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该菜谱发布于 2021-03-04 22:34:10

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