炎炎夏日没胃口？做个超级下饭菜——木耳莴笋炒肉丝
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
哎呀呀呀feifei
我也不好意思说我炒了个鱼香肉丝，因为我晓得一点都不正宗，就算是炒了个木耳肉丝吧，下饭就行😂
用料
炎炎夏日没胃口？做个超级下饭菜——木耳莴笋炒肉丝的做法
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五花肉切丝丝，我比较喜欢半肥瘦；莴笋木耳切丝丝，泡椒切丝丝，葱切葱花 蒜拍碎，一勺灵魂豆瓣酱
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川菜要用黄澄澄的菜籽油，香！淀粉腌过的肉丝下热油锅划散，肉丝变白。
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放入泡椒、蒜末、豆瓣酱、葱花，继续划几下。
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倒入莴笋和木耳丝丝
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快速翻炒
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倒入料酒、白糖、香醋、生抽、淀粉、清水兑的料汁
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翻炒匀就可以起锅了。
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拌一个糖醋皮蛋放冰箱里冷藏一会儿再拿出来。
开饭开饭！真的超级下饭。
小贴士
就是啥都要亲手切丝丝，麻烦了点，其他一切都很快。
