香煎土豆丝肉饼
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人做过这道菜
臻小灶
土豆换个花样吃，色泽金黄，香气诱人，好吃停不下来，赶快试一下吧
用料
香煎土豆丝肉饼的做法
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准备好需要的食材，土豆去皮，胡萝卜去皮，猪肉馅
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土豆胡萝卜擦丝，清水冲洗一遍控干水份
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土豆丝中加入少许盐，淀粉拌均匀，肉馅中加入葱姜末，料酒 ，生抽，鸡精，胡椒粉，干淀粉，打入一个鸡蛋顺时针搅拌上劲，加入少许香油
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平底锅刷上少许食用油，土豆丝下锅弄成鸟巢形状
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把肉馅舀入中间，开火煎至
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两面煎至金黄熟透即可
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出锅装盘，即可食用
小贴士
中火慢煎，土豆丝拌入淀粉之前要控干水分，淀粉要拌均匀，肉馅要搅拌至上劲，下锅煎至不易散
