苹果隐形蛋糕(低糖低脂)

7.6 综合评分
13 人做过这道菜
没多少糖,甜味大多来自苹果,也可以把苹果替换成红薯。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 110克
黄油 15-20克
细砂糖 20克(爱吃甜点的就30克)
1克
低筋面粉 70-80克
苹果 1-2个(看你的苹果大小)
2滴
坚果(可放可不放) 若干

苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的做法  

  1. 将白砂糖放入鸡蛋,直接打散,不用分离。

    苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的做法 步骤1
  2. 将黄油融化,稍微冷却,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,再倒入牛奶。

    苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的做法 步骤2
  3. 倒两滴白醋,筛入低筋面粉,搅拌成顺滑的浓稠液体

    苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的做法 步骤3
  4. 将去皮苹果切成薄片,迅速放入蛋糕液搅拌均匀,避免氧化

    苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的做法 步骤4
  5. (无图)蘸了面糊的苹果片放进模具,压紧实,倒入剩下的面糊,最后撒些坚果

  6. 170度30~45分钟即可(视烤箱的实际情况而定)

    苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的做法 步骤6

小贴士

有需要的朋友可以放点泡打粉。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

苹果隐形蛋糕(低糖低脂)相关分类

该菜谱发布于 2021-02-24 18:26:14
2550 收藏


苹果隐形蛋糕(低糖低脂)的答疑

  • 甜欣甜欣  2022-01-28  
    1
    什么模具
    作者回复 2022-02-08  
    都可以,我用的面包模具,那种做香蕉磅蛋糕的
  • 西坡苗子  2022-08-11  
    0
    黄油换成橄榄油可以么?
    作者回复 2022-08-13  
    不太🉑️
  • 夏日焱焱  2022-08-05  
    0
    按这个配方 泡打粉放多少合适?
    作者回复 2022-08-08  
    我没有放噢,这个不需要放,不是传统需要蓬松的蛋糕
  • JOJO秦  2022-01-22  
    0
    醋是为啥
    作者回复 2022-01-24  
    去蛋腥
  • 阿文呀  2021-09-20  
    0
    为什么放醋啊?可惜不放吗?
    作者回复 2021-09-21  
    去蛋腥,柠檬也可以
  • 岩8599  2021-04-04  
    0
    盐呢?放哪去了?
    作者回复 2021-04-05  
    忘了说,常识也知道扔进面糊啊?

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