开胃菜-黄豆芽炒粉条

0 人做过这道菜

用料  

黄豆芽 一磅
粉条 半磅
三瓣 切成粒
一根 切成葱花
生抽 一大匙
一小匙
郫县豆瓣酱 一大匙
蚝油 一大匙
白胡椒粉 少量
鸡精/味精(可无) 适量
姜末 少量

开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法  

  1. 热锅冷油,下豆瓣酱炒出香味,放入姜蒜翻炒一下。

    开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法 步骤1
  2. 放入提前烫好的黄豆芽和粉条,翻炒均匀。粉条如果太长需要提前剪短,翻炒时用筷子搅散。

    开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法 步骤2
  3. 翻炒均匀后加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,葱花,炒匀。就可以出锅了。

    开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法 步骤3
  4. 有点辣辣的,开胃、下饭。

    开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法 步骤4

小贴士

放些肉末一起炒会更有味道,没有肉末可以不用放姜。
 

开胃菜-黄豆芽炒粉条相关分类

该菜谱发布于 2021-02-23 07:42:31
36 收藏


开胃菜-黄豆芽炒粉条的答疑

关于开胃菜-黄豆芽炒粉条的做法还有疑问? 提一个问题