老腊肉炒花菜
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人做过这道菜
腊肠贼
用料
老腊肉炒花菜的做法
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买好花菜，改刀切块，加两勺盐巴，加水浸泡十五分，再过滤出来，清洗干净备用。
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提前准备好一块煮熟的老腊肉
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1:老腊肉改刀切片
2:蒜切片、二荆条切丝
3:花菜提前加盐水浸泡十五分后换清水冲洗干净 ，过滤水分，备用。
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热锅冷油
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油稍烧辣，倒入切的腊肉片，小火慢煸炒
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炒至腊肉起卷，并煸出多余油脂，倒入蒜瓣、两勺豆瓣、酱油、一克盐巴、鸡精。继续炒
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三分钟后下入备好的花菜 继续翻炒。
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五分钟后，下入辣椒，翻炒。
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起锅！
小贴士
腊肉本来就咸，千万舍得放盐噢，不然太咸了。腊肉是我提前煮熟的腊肉噢！
