粉丝提前泡15分钟。虾去头开背，清理虾线后洗净。
锅内倒稍多一点油，油锅下蒜蓉炒香，加入两勺料酒增香，倒入清理过虾线和开背的虾翻炒几下，加入2勺蚝油、1匙糖、一小匙盐，翻炒一小会儿关火。
砂锅底部放入葱段垫底，铺上粉丝，加清水刚刚没过粉丝。将炒好的虾和酱汁倒入砂锅。开火焖煮5-10分钟即可。
上传你做的鲜虾粉丝煲
玫瑰奶昔
