白菜洗净切片
虾洗净,去虾线、须子和虾腿,放料酒浸泡15分钟
锅内倒油,加入姜丝和葱丝
倒入虾,把虾好人虾头分开,捞出虾,继续煸炒虾头,煸出虾油
倒入白菜庚煸炒
加入白菜叶,去掉虾头
加入盐和白糖和鸡汤,加入大虾,小火煸炒五分钟
收汁,装盘即可
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