【0522】沙姜蒜蓉蒸鱿鱼 <302小厨房>
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302小厨房
这道菜制作非常简单，如果家里来的朋友多，一下可以蒸好几条，风味十足！
用料
【0522】沙姜蒜蓉蒸鱿鱼 <302小厨房>的做法
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原料图
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龙口粉丝提前泡软泡透（可以用温水泡，但绝不要用开水泡哦~~）
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大蒜和沙姜剁成蓉
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锅底放少许油爆香姜蒜蓉，直至没有辛辣味道产生
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加入普宁豆酱、生抽和白糖简单翻拌即可关火，盛入到小碗中
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冷却备用
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大管鱿鱼可以不去外面的皮，去掉眼睛、嘴巴和内脏即可，可以切成环装也可以切片
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把1/2的姜蒜蓉连同油一起加入到泡软剪短的粉丝中翻拌均匀
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平铺散在盘底
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然后将切件的鱿鱼铺在上面
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最后再在上面淋上剩余的姜蒜蓉，入蒸锅大火蒸3min即可~~
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是不是看上去就超级鲜嫩，可以趁热撒上一些香菜或小葱增加香气
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配啤酒很赞哟！
小贴士
1，最好水开后再把盘子放入蒸锅，保持猛火蒸3min即可；
2，粉丝一定要泡透~
2，粉丝一定要泡透~
