酱爆螃蟹

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加油垂钓爱好者,钓鱼的同时还拎回家的小螃蟹,这种螃蟹用来酱爆既下饭又美味。

用料  

螃蟹 适量
半根
2片
料酒 1勺
青红椒 各1个
生抽 1勺

酱爆螃蟹的做法  

  1. 活蹦乱跳的螃蟹洗净,洗的时候要注意别被蟹钳夹到了很疼噢

    酱爆螃蟹的做法 步骤1
  2. 螃蟹至中间一切两半,看还有一些小海螺也一起炒了吧

    酱爆螃蟹的做法 步骤2
  3. 热锅凉油油热后放入葱姜爆香,接着倒入螃蟹翻炒均匀加入一勺豆瓣酱

    酱爆螃蟹的做法 步骤3
  4. 放入青红辣椒,少许料酒、1勺生抽盖上锅盖翻炒几次,中途可加少许水多翻炒几次

    酱爆螃蟹的做法 步骤4
  5. 不用放盐口味重的可酌情添加,出锅后撒上少许葱花即可开吃,酱香鲜美推荐推荐……

    酱爆螃蟹的做法 步骤5

小贴士

清洗螃蟹时用个小牙刷洗的干净又不怕夹手
 
该菜谱创建于 2021-01-22 18:58:17
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