活蹦乱跳的螃蟹洗净,洗的时候要注意别被蟹钳夹到了很疼噢
螃蟹至中间一切两半,看还有一些小海螺也一起炒了吧
热锅凉油油热后放入葱姜爆香,接着倒入螃蟹翻炒均匀加入一勺豆瓣酱
放入青红辣椒,少许料酒、1勺生抽盖上锅盖翻炒几次,中途可加少许水多翻炒几次
不用放盐口味重的可酌情添加,出锅后撒上少许葱花即可开吃,酱香鲜美推荐推荐……
上传你做的酱爆螃蟹