凉拌藕片

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清清爽爽的凉拌藕片,大口吃无负担哈哈……

用料  

2节
大葱 1颗
香菜 1颗
生抽 1勺
2勺
香油 1勺
1块
适量

凉拌藕片的做法  

  1. 食材洗净备用。

    凉拌藕片的做法 步骤1
  2. 藕去皮切成薄片,切片前把锅里烧开水备用。

    凉拌藕片的做法 步骤2
  3. 水烧开后放入切好的藕片焯水片刻捞出。

    凉拌藕片的做法 步骤3
  4. 把藕片捞入冷水中浸泡片刻捞出沥干水分备用。

    凉拌藕片的做法 步骤4
  5. 葱姜切成丝,香菜切小段

    凉拌藕片的做法 步骤5
  6. 全部食材放入大碗中

    凉拌藕片的做法 步骤6
  7. 加入适量的盐,生抽和醋

    凉拌藕片的做法 步骤7
  8. 加入一勺香油拌匀。

    凉拌藕片的做法 步骤8
  9. 装盘即可食用。

    凉拌藕片的做法 步骤9

小贴士

凉拌的藕要选教嫩的藕,老藕凉拌口感要稍差一些。
 
该菜谱创建于 2019-03-01 17:56:23
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凉拌藕片的答疑

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