韩式部队火锅

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冬日里就是要用各种火锅温暖自己的胃,吃腻了麻辣火锅、寿喜锅、潮汕牛肉火锅...来试试零失误的韩式部队火锅。满满的芝士香味,浓郁鲜香的汤底,一定要配辛拉面🍜绝对的点睛之笔哈!

用料  

午餐肉
牛肉卷
鱼饼
竹轮卷
蟹足棒
千页豆腐
鱼豆腐等丸子
芝士年糕
辣白菜
辛拉面 1袋
芝士片 2片
娃娃菜 1颗
香菇 6朵
圆葱 1/4个
大葱 1/4根
鸡蛋 2个
韩式辣椒酱 2勺
白糖 2小勺
生抽 2勺
香油 1勺
1头

韩式部队火锅的做法  

  1. 备料:如上图,娃娃菜洗净对半切,香菇切厚片(换成金针菇、海鲜菇、蟹味菇任何菌菇都可),圆葱切丝,大葱斜切。

    韩式部队火锅的做法 步骤1
  2. 调酱汁:蒜切末+2勺韩式辣酱+2勺白糖+2勺生抽+1勺香油+辛拉面调料包+热水搅拌均匀。

    韩式部队火锅的做法 步骤2
  3. 锅底少量橄榄油,铺上娃娃菜,撒上圆葱丝和大葱,淋上一层酱汁。

    韩式部队火锅的做法 步骤3
  4. 铺上剩下鱼饼年糕等食材后淋上剩余酱料,倒入开水(如有高汤最好),大火开煮。

    韩式部队火锅的做法 步骤4
  5. 八分熟放入辛拉面、芝士片、鸡蛋,继续焖煮。

    韩式部队火锅的做法 步骤5
  6. 面煮熟即可。

    韩式部队火锅的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-01-17 15:01:30
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