【0508】啫啫甜杆西兰 <302小厨房>
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
302小厨房
甜杆西兰很像芥兰的口感，甜甜脆脆的非常好吃。可能是现在种植的还不是很多，所以价格还是有点高，有兴趣的小伙伴可以买来尝尝。
用料
【0508】啫啫甜杆西兰 <302小厨房>的做法
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这就是甜杆西兰
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原料图
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先把普宁豆酱和柱候酱混合均匀，也可以根据自己的口味加点点糖进去，但一定不要加水
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锅底放少许油，煸香五花肉（我用的是自己做的去皮咸肉）
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同时在另一个砂锅中放入蒜粒姜粒爆香，之后加入小米辣
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肉煸好后加入甜杆西兰快速大火翻炒1分钟
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之后加入酱料继续快速翻炒30秒，使酱料均匀附着在菜上即可
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立刻转入烧热的砂锅中即可上桌~~
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砂锅中煸香的香料加入甜杆西兰后会第二次释放香气，上桌后快速用筷子翻一下即可~~
小贴士
1，速度要快，全程3min即可~~
2，料汁中不要再兑水了。
2，料汁中不要再兑水了。
