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红烧翅根

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用料  

鸡翅根 个
白砂糖 2勺
葱 1段
姜 5片
大料 2个
桂皮 1块

红烧翅根的做法  

  1. 翅根放入清水，加姜片3片，加料酒，烧开水后煮再5分钟

    红烧翅根的做法 步骤1

  2. 准备葱、姜、蒜、大料、桂皮

    红烧翅根的做法 步骤2

  3. 煮好的翅根放在碗中备用

    红烧翅根的做法 步骤3

  4. 凉油锅加入白糖，快速搅拌至白糖变色大冒泡

    红烧翅根的做法 步骤4

  5. 加入翅根一起翻炒至翅根变色

    红烧翅根的做法 步骤5

  6. 加清水，加入葱姜蒜，大料，桂皮，如果翅根颜色不够可在此时加入生抽、老抽调色，少许盐和醋

    红烧翅根的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖，煮30分钟

    红烧翅根的做法 步骤7

  8. 准备水淀粉

    红烧翅根的做法 步骤8

  9. 最后大火收汁，加入水淀粉使汤汁浓稠些

    红烧翅根的做法 步骤9

  10. 盛入盘中，完工

    红烧翅根的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧翅根

 

红烧翅根相关分类

红烧 红烧翅根 翅根 蒜香翅根 炖鸡翅根 可乐翅根
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该菜谱发布于 2020-12-29 20:02:05
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