抹茶毛巾卷

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
千层皮
白砂糖 20g
牛奶 160g
抹茶粉 5g
玉米油 10g
低粉 35g
玉米淀粉 20g
内馅
淡奶油 200g
砂糖 12g
抹茶粉 2g

抹茶毛巾卷的做法  

  1. 准备原料

    抹茶毛巾卷的做法 步骤1
  2. 抹茶粉筛入玉米油中,搅拌至无颗粒

    抹茶毛巾卷的做法 步骤2
  3. 牛奶和细砂糖搅拌均匀

    抹茶毛巾卷的做法 步骤3
  4. 牛奶和抹茶液体混合,搅拌均匀

    抹茶毛巾卷的做法 步骤4
  5. 筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀

    抹茶毛巾卷的做法 步骤5
  6. 继续加入鸡蛋,搅匀

    抹茶毛巾卷的做法 步骤6
  7. 将混合好的面浆过筛至少两遍,备用

    抹茶毛巾卷的做法 步骤7
  8. 舀一勺面浆放入不粘平底锅中,转动平底锅,让面浆均匀分布在平底锅

    抹茶毛巾卷的做法 步骤8
  9. 小火煎约1分钟,待面糊表面鼓包的时候就可以出锅了,重复步骤8和9,面饼煎好后,盖上保鲜膜,防止饼皮风干

    抹茶毛巾卷的做法 步骤9
  10. 在保鲜膜上铺上四张饼皮,抹上奶油

    抹茶毛巾卷的做法 步骤10
  11. 边上不要抹,将没有奶油的长条边往里折,再从左往右卷起

    抹茶毛巾卷的做法 步骤11
  12. 卷好后,放入冰箱冷藏30分钟左右,取出撒上抹茶粉装饰即可

    抹茶毛巾卷的做法 步骤12
  13. 抹茶毛巾卷做好啦,赶紧一起来试试吧

    抹茶毛巾卷的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-12-22 10:23:13
19 收藏


抹茶毛巾卷的答疑

关于抹茶毛巾卷的做法还有疑问? 提一个问题