嘎嘣脆的牛舌糖饼

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上学时学校门口五毛钱一个的烧饼没少吃,记忆中的那个嘎嘣脆一直都在

用料  

15克
面粉 300克加15克(分别准备)
160克加50克(分别准备)
50克加15克(分别准备)
芝麻 适量

嘎嘣脆的牛舌糖饼的做法  

  1. 300克普通面粉中一点点加入160克清水,搅成絮状,加入15克植物油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁醒10分钟

  2. 拿一小碗放50克白糖,再加入15克普通面粉,搅拌均匀备用。另一个碗放入15克白糖加入50克白开水做成糖水放一旁备用。

  3. 取出面团,分成8等份,擀成牛舌状。烤箱230度上下火预热10分钟。

  4. 撒上搅拌均匀的糖和面粉,两边捏紧,继续擀成牛舌状

    嘎嘣脆的牛舌糖饼的做法 步骤4
  5. 刷上糖水

    嘎嘣脆的牛舌糖饼的做法 步骤5
  6. 撒上芝麻

    嘎嘣脆的牛舌糖饼的做法 步骤6
  7. 放进烤箱,230度上下火15钟即可。

    嘎嘣脆的牛舌糖饼的做法 步骤7
 

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该菜谱创建于 2020-12-19 21:32:30
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