韩式拌饭

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用料  

米饭 1碗
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
香菇 2朵
西葫芦 半个
菠菜 1把
豆芽 1把
豆皮 半张
韩式辣酱 2勺
生抽 1勺
雪碧 3勺
亚麻籽油 10克
芝麻 适量

韩式拌饭的做法  

  1. 香菇,西葫芦切片,胡萝卜擦丝,分别炒熟。豆芽,豆皮,菠菜开水焯熟。煎一个鸡蛋。

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 辣酱、生抽、雪碧、亚麻籽油、芝麻混合均匀成料汁。米饭垫底,把做熟的所有菜码好,淋上拌好的料汁,搅拌均匀。

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 成品如图。

    韩式拌饭的做法 步骤3

小贴士

好多菜谱用的香油,我这没有放的亚麻籽油。
喜欢甜口的料汁里面可以放一勺蜂蜜或糖。
不追求卖相的所有菜焯熟直接拌更方便,这样只煎个鸡蛋就好了,很节省时间。
 
该菜谱发布于 2020-12-14 14:13:45
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韩式拌饭的答疑

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