超好吃的蒜香炸鸡腿

焯水煮出浮沫  注意时间不要过久  

准备葱蒜水，有榨汁机也可以用，我懒

加入2小勺盐  1勺料酒  

加入黑  白胡椒粉    用牙签扎鸡腿然后给鸡腿来个全身spa

拿出容嬷嬷的气势   然后放入冰箱冷藏5小时   

我们先放入压力锅卤下，鸡肉模式 20分钟即可  不必全熟  之后还要炸

裹粉：淀粉 面粉1：1                                       加入2克白胡椒粉，1克黑胡椒粉，盐1小勺     在另一个碗里打一只鸡蛋，加入适量裹粉  加少许水搅拌成糊状

先在鸡蛋糊中裹满   再放入裹粉中   记得抖粉，这样才有鳞片的形成

因为卤过的鸡腿基本就熟了，现在我们大火外皮炸至金黄即可

可以再加入孜然 白芝麻更香

我能说我就尝了一口，就被干光了么😭