排骨百叶结（米博版）
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人做过这道菜
木易炊烟
人见人爱的家常菜,好吃不腻,下饭非它莫属。
米博神器，大爱。
米博神器，大爱。
用料
排骨百叶结（米博版）的做法
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准备材料
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排骨洗干净，焯一下水，米博设置：放水800克、两片生姜、10黄酒，8分钟/140度/反转1档。完成后用热水清洗干净备用。
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干净锅，放入油、生姜、香叶、八角。设置：2分钟/140度/反转1档爆香。
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完成后倒入排骨，加入料酒、水、生抽、老抽、蚝油和糖，设置20分钟/105度/反转1档。（水放200-220克）
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完成后放入百叶结
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设置：3秒/反转3档颠一下锅。重新设置：10分钟/120度/反转1档。
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完成后加入香菜末和辣椒🌶️。设置3秒/反转3档颠锅一下。
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用漂亮的设备，拍出最烂照骗。要问味道呀，谁吃谁知道。
小贴士
喜欢辣椒的可以加多一点。
