南瓜/火龙果/蛋黄溶豆

蛋清放冰箱冷冻半小时

蛋清冷冻的时候，准备火龙果泥和南瓜泥，南瓜要蒸熟哦！火龙果直接弄。用你喜欢的方法，勺子，筛网，料理机等等弄成细腻的泥就行！然后加入奶粉，米粉霍霍均匀。我放米粉主要是为了增加果泥的粘稠度，使挤出来的花纹更持久。

冷冻好的蛋白高速打发至尖尖角，放入玉米淀粉，用刮刀拌拌防止飞溅，最后再搅打几下至均匀。平均分成两份和上步的果泥混合在一起。

挤出来好像曲奇饼干。100℃烤1小时左右，拿出来尝尝判断是否熟透出炉。

很酥脆

凹个造型。剩下的4个蛋黄高速打发10分钟，加20克奶粉，适量米粉，做成蛋黄溶豆，此图三三两两连在一起没有花纹的那些就是它的真面目！

战利品

一小罐+一个饭盒