不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)

0 人做过这道菜
此配方采用低温烘烤

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 100克
糖(蛋黄) 20克
玉米油 70克
糖(蛋白) 70克
低筋面粉 120克
柠檬汁 几滴

不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)的做法  

  1. 配方用于记录:蛋白打至软鸡尾

    不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)的做法 步骤1
  2. 配方用于记录:130度烤40分钟转140度烤10分钟

    不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)的做法 步骤2
  3. 配方用于记录:温度仅供参考,根据自己烤箱温差调

    不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)的做法 步骤3

小贴士

蛋白不能打过硬,软鸡尾状即可
 

不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-11 19:36:27
106 收藏


作者香香爱烘焙的其他菜谱

不塌不回缩纸杯蛋糕(24个)的答疑

  • 陈333333  2021-11-17  
    0
    24个全部一笼烤可以吗
    作者回复 2021-12-03  
    要看你烤箱容量多大

以上留言由作者回复后显示