内蒙排骨烩酸菜
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人做过这道菜
拾柒鸭鸭鸭
得到豆妈真传的一道菜，豆姐也说好吃哈哈哈哈哈哈哈，谨以此片简陋的菜谱献给脑子不太好使的自己
用料
| 排骨 | 500克 |
| 酸菜 | 1棵 |
| 土豆 | 1个 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 八角粉又称（大料面） | 2勺 |
| 猪油 | 小半碗 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 五花肉 | 250克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 适量 |
| 大蒜 | 1根 |
| 醋 | 3勺 |
| 水 | 适量 |
内蒙排骨烩酸菜的做法
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先放猪油，再放五花肉，五花肉炒至变色，放入排骨，排骨褪去血色，放入白糖，炒出香味
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再放入花椒面，八角面，姜蒜大葱，生抽，调料炒出香味后，再放醋
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所有调料炒出香味，放水焖煮15分钟后放土豆继续煮15分钟，再放入酸菜煮15分钟，加一点点盐
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收汁装盘撒上小葱可以吃了😀
小贴士
1，油多放一点，没有猪油的话可以用花生油，猪油比较香
2，炒肉的时候慢慢炒，不要着急
3，相信自己你能创造出美味
2，炒肉的时候慢慢炒，不要着急
3，相信自己你能创造出美味
