虾清洗一下
剥掉虾壳,去虾线,备用。
新鲜百合清洗干净,备用。
黑木耳泡发,清洗干净,备用。
西芹清洗干净,切段,备用。
核桃去壳,我烤一下,比较香,不烤也可以,备用。
锅里先烧水,水开了放西芹,黑木耳焯水。
水滚开就捞起来,备用。
锅里放油,先炒虾。
虾炒熟了,把焯过水的西芹,黑木耳放进去,翻炒几下就好了。
加少许高汤或开水,都可以,百合也加入,翻炒几下就可以。
勾芡,加入太太乐鸡精,鲜鸡汁,不加盐,翻炒几下。
最后加入核桃仁,关火。
其实很简单,一手录视频,变得复杂了,把太太乐鸡精和太太乐鲜鸡汁的镜头也弄丢了。
虾仁西芹百合核桃仁,五种材料集合,五彩缤纷!
一道很清淡的菜,健康有营养。