酸木瓜子姜焖鸭·电饭煲
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ziyanyexiang
用料
酸木瓜子姜焖鸭·电饭煲的做法
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🦆鸭肉洗净沥水（焯水也可以），皮向下放入电饭煲煎出油... 前面煎出水的话倒掉方便后面出油
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🍬放入子姜和糖炒糖色（也可以不炒），加入白酒、酱油翻动均匀上色。
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🍈酱料收干汁后，倒入腌制木瓜的醋（白醋的话再加点水）。
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🥣等酱汁收干的时候放入酸木瓜，翻动焖煮一下（软硬按自己喜欢）。
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🅿️个图
小贴士
煲仔饭模式方便收汁... 普通煮饭模式火太慢了
