🥃百利甜可可曲奇🍫

先做可可饼底！黄油室温软化（可以用手指头轻松戳出洞的状态哦），加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松状😀

分两次加入全蛋液，用电动打蛋器打发至羽毛状😊

像这样颜色发白，体积变成原来的两倍大就好啦😃

筛入低粉、杏仁粉、可可粉🙂

用刮刀搅拌均匀，揉成面团😬

在油纸上撒一层薄薄的低粉防沾😉  随后盖上一层油纸，用擀面杖擀开，差不多3mm厚的面饼😌  随后放冰箱冷冻变硬，方便后续压模

冷冻的同时做百利甜挤花！黄油室温软化，加糖粉打发至蓬松状，加入百利甜酒😁，继续用电动打蛋器混合均匀

是这样的颜色哦～  高能预警☺️，从这里开始超级香！！

筛入低粉、可可粉，用刮刀混合均匀😄

这个面糊就比较软趴趴了，适合放入裱花袋挤花，赶紧装入裱花袋吧😏

取出冷冻的面团，撕去上层油纸😆

半熟芝士模具粘低粉防沾，开始做手工啦～🤭

刻出一个个可可饼底～  分开点放置哦🤓  剩下的面团重新揉和，擀开，压模。。一直到面团全部用完～

掏出裱花袋，将一朵朵小花耐心的挤在饼底上，围成一个圈哦🤗

看起来超美的～  好少女心吖哈哈哈哈🤩

多下来的面糊我也没浪费，闲来无事练练挤花手艺🧐～  论一个裱花嘴可以挤出多少种形状哈哈哈！绞尽脑汁啊🤔！！不过我给的配方已经减半了，所以大家应该剩不了多少（这个要看你每朵小花到底用掉多少，不同的裱花嘴、高度、厚度，都会影响用量😅  所以多了就单做曲奇，少了就单吃可可饼底吧～）

烤箱提前十分钟预热，上下火至150℃，🔥烤25分钟，盯！可可曲奇不容易辨别是否烤焦，所以要特别特别当心！！当然啦，闻香味也是个不错的主意😜

出炉啦～  超级香！！放边上凉快会儿😏  趁这个空，黑巧克力掰碎，装入裱花袋封口，泡入50℃以上的热水中等它融化

将巧克力酱均匀挤入曲奇中心😎

趁还没干的时候点缀上可食用金箔😛，晾凉就大功告成啦

装盘咯☺️

我买错黑巧了😤  里面竟然还有其他夹心。。导致我的巧克力变花了，好丑😭

是为数不多没有变花的！还是挺高贵的昂😎

😋实在是太好吃了^ω^

好看又好吃(｢･ω･)｢嘿😚  功夫没有白费！！

🉑太诱人了趴也！