🧀乳酪软曲奇🍪

8.0 综合评分
11 人做过这道菜
因为上次做南瓜乳酪欧包,还剩下一丢丢奶油奶酪,今天总算找着法子消耗了它!准备配上黑糖珍珠奶茶冻拿铁😗 又是罪恶的一天~
配方可做1cm厚的奇奇怪怪的形状的曲奇22块,奶酪味浓郁哦,好吃(「・ω・)「嘿。(别问我为什么少了2块🤪

用料  

奶油奶酪 60克
黄油 75克
糖粉 45克
1克
蛋黄 2个
低筋面粉 160克
奶粉 20克

🧀乳酪软曲奇🍪的做法  

  1. 奶油奶酪、黄油室温软化😀,加入糖粉、盐,用电动打蛋器打匀。

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤1
  2. 分两次加入蛋黄,用电动打蛋器打发至体积变大😎。

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤2
  3. 差不多这样就行☺️~

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤3
  4. 加入筛好的低筋面粉、奶粉,用刮刀压拌至无干粉状态😊。

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤4
  5. 差不多就是这样了,有点黏手哦😳。

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤5
  6. 拿出来铺在保鲜膜上整形🙂~

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤6
  7. 这一步建议戴上手套,我这次选择滚成长条形,放冷冻室冷藏半小时后取出,切成1cm厚的圆片😀。

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤7
  8. 理想和现实总是有一定的差。。差距的嗯,这样做根本切不成圆形嘛哈哈哈哈,算了这样也挺好看😅。

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤8
  9. 烤箱上下火预热至180℃,中层,15分钟,盯😍!

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤9
  10. 出炉😋!妈耶也太香了趴!(✪▽✪)

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤10
  11. 包装也不能输!嘻嘻😏

    🧀乳酪软曲奇🍪的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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🧀乳酪软曲奇🍪相关分类

该菜谱发布于 2019-10-19 08:33:22
1060 收藏


🧀乳酪软曲奇🍪的答疑

  • 我想做好多好多好吃的  2020-09-07  
    0
    可能是我切的太薄了,是酥酥的饼干了
    作者回复 2020-09-13  
    哈哈哈哈  那应该也好吃!
  • 屁孩儿麻麻  2020-08-23  
    0
    糖粉可以用白砂糖代替吗?
    作者回复 2020-09-13  
    不能哦  白砂糖不好融化
  • myq-1  2020-06-17  
    0
    请问冷了后不脆是什么原因?
    作者回复 2020-06-22  
    额😓  本来就是软曲奇。。 当然不脆啦
  • Melody_Kwok  2020-05-07  
    0
    蛋清是不用放的是吗?
    作者回复 2020-05-14  
    对哒
  • 糖醋小鲤于-  2019-12-07  
    0
    可以不冷藏,裱花袋直接挤吗
    作者回复 2019-12-07  
    不行诶  挤不出来的  可以不冷藏  直接搓成小球按扁

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