一年四季的开胃下饭素菜！有机菜花木耳炒番茄鸡蛋
7.3
综合评分
42
人做过这道菜
香水厨娘
用料
一年四季的开胃下饭素菜！有机菜花木耳炒番茄鸡蛋的做法
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有机菜花洗净，用手撕成小朵。
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西红柿洗净切成小块。
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碗中打两个鸡蛋。将鸡蛋打散备用。
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准备葱、姜、蒜、小米辣
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准备木耳提前一小时泡发，清洗干净。
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锅中烧水水开放入一勺盐，一勺油，再把菜花和木耳放到锅里焯水40秒捞出控干水分备用。
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炒锅内放油，放入鸡蛋煎至定型盛出备用。
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炒锅内放入油，放入葱姜蒜炒香，放入西红柿，炒出汤汁
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碗中调汁放入蚝油、生抽，13香、白糖、盐、鸡精搅拌均匀。
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西红柿炒出汤汁，放入菜花和木耳翻炒。
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倒入碗中调料汁翻炒。
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快速翻炒，放入鸡蛋。
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倒入水淀粉，快速翻炒几下出锅装盘。
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出锅装盘，实在太香了，能多吃几碗米饭哦，
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这是非常美味的一道素菜，做法简单。
小贴士
：一，菜花焯水时间不宜过长，30秒至40秒之间就可以。
二，这道菜炒的过程中，时间要短，速度要快。
三，西红柿要选择熟透的
二，这道菜炒的过程中，时间要短，速度要快。
三，西红柿要选择熟透的
