准备一个土豆，用刀切细丝或用擦板擦成丝。用清水洗三遍，再放到水里泡着。
准备芹菜洗净，切成小段。
准备葱、姜、蒜、小米辣。
热锅放凉油，放入葱、姜、蒜、小米辣炒香。
放入土豆丝，翻炒15秒钟。放入生抽。
放入芹菜不断的翻炒。
放入芹菜，大概炒40秒左右，千万不要炒得过火了，出锅前从锅边淋入香醋和鸡精。
炒好了出锅装盘，美味又营养的家常菜就做好了。
做法简单，做这道菜的时候要大火迅速翻炒。
上传你做的简单美味的家常菜！土豆丝炒芹菜
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