秘制凉拌西芹

Name: 秘制凉拌西芹
Ingredients: 4根西芹; 4瓣蒜; 10克白糖; 1勺醋; 3勺生抽

8.0 综合评分

23 人做过这道菜

神马的66

西芹，爽口又富含纤维，生吃或炒着吃都好吃

用料

西芹	4根
蒜	4瓣
白糖	10克
醋	1勺
生抽	3勺

秘制凉拌西芹的做法

西芹洗净，先切成段，再切成丝，然后泡在纯净水里大约半小时，目的是为了让西芹丝变得弯曲，会比较好看
接着调制酱汁：生抽3勺，醋1勺，糖1勺（不喜欢甜口的可以适量减少），蒜末1把
将西芹捞出控干水份，把酱汁淋上，拌匀即可！口感爽脆，鲜香美味，营养健康！

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该菜谱发布于 2020-01-31 15:08:06

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秘制凉拌西芹的答疑

紫妍_0mo4 2020-02-28
2 赞

这个西芹生的凉拌吗？

作者回复 2020-02-28

对哒，泡的时候用纯净水泡，没问题的
马跃东_tz70 2020-05-14
1 赞

一勺是多少

作者回复 2020-05-14

就一般家里吃饭用的勺子啊
含笑姐 2023-01-18
0 赞

西芹要撕筋吗？

作者回复 2023-01-18

外面一层的要撕，里面嫩的可以不撕
雪花科科_bet0 2022-03-12
0 赞

不放盐吗？

作者回复 2022-03-12

我没放，我觉得生抽的咸味就够了

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