肉切末，或者直接买肉糜也可以，用料酒、生抽、淀粉、盐、味精、蒜末、一点点水腌制
青椒去头尾，对半切开，去籽，只保留中间一段会更好塞肉
将肉末装入青椒中
用小火把装好肉的青椒两面煎炸一下，煎久一点
煎炸好的青椒放回锅中，加入水淀粉和酱油，焖煮一会，开大火收汁，装盘即可食用，好吃，很下饭！青椒尤其好吃！
上传你做的青椒酿肉
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