快手火锅底料爆炒鸡杂
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人做过这道菜
okkkkkkkkkkkk
在重庆待了一段时间，喜欢那里的重油重辣重口味，这次用了一些不知道鸡杂还是鸭杂的内脏，用火锅底料来爆炒，绝了，特下饭！
用料
快手火锅底料爆炒鸡杂的做法
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鸡杂/鸭杂洗净，鸡胗切薄片，鸡肠切段，鸡肝切长块，用料酒、白醋、胡椒粉、盐腌制一下
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姜切末，蒜切末
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热油爆香姜蒜末，下几大勺火锅底料炒开，这里用的是别人送的家里自己熬的火锅底料，用买的也可以，强推一下六婆火锅底料，重庆朋友推荐的，家里吃了好几年了。
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底料炒开后，大火下鸡杂爆炒，不用炒太久，几分钟就可以，然后出锅上桌！
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炒好了放几分钟再吃会更入会，越吃越好吃，而且超级下饭，简单快手，推荐给大家！
