三色炒虾仁

7.7 综合评分
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立秋了,多吃蔬菜哟,还要营养均衡一些,现在正值玉米大丰收,来个炒虾仁,好看又好吃。

用料  

玉米粒 1碗
豌豆粒 半碗
胡萝卜 半根
新鲜大虾 10只
淀粉 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 半勺

三色炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾去壳,去虾线,放一勺淀粉,适量胡椒粉,一勺植物油,腌制10分钟左右。

    三色炒虾仁的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切小丁,和玉米豌豆焯水,煮3分钟后捞出备用。

    三色炒虾仁的做法 步骤2
  3. 锅里放一点油,加入虾仁炒变色。

    三色炒虾仁的做法 步骤3
  4. 再加入胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽,一勺蚝油,再翻炒一分钟左右出锅即可!

    三色炒虾仁的做法 步骤4
  5. 喷喷香哦。

    三色炒虾仁的做法 步骤5

小贴士

1、蔬菜一定要提前焯水,要不然虾仁容易炒老哦。

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该菜谱发布于 2020-08-28 10:23:45
22995 收藏


三色炒虾仁的答疑

  • 晴几步ok_9uh2  2021-06-03  
    2
    盐呢?
  • -tTingt  2021-11-06  
    1
    焯水应该用凉水下锅 还是热水下锅

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