超好的奥尔良鸡肉培根披萨
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容么么么么_
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用料
| ⭐️披萨皮部分 | |
| 高筋面粉 | 105克 |
| 白砂糖 | 6克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 50克 |
| 黄油 | 15克 |
| ⭐️披萨酱部分 | |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐、糖、黑胡椒 | 适量 |
| ⭐️披萨馅料部分 | |
| 培根 | 2片 |
| 鸡腿 | 1只 |
| 玉米、洋葱、青红辣椒 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
超好的奥尔良鸡肉培根披萨的做法
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1、把除黄油以外的披萨皮材料混合成絮状，加入黄油揉光滑，无需出膜
2、把面团发酵至两倍大，拿出排气，擀成约25cm的圆饼，放入模具中整整形，用叉子叉一些排气孔（如果没有模具可以用装菜的盘子，但是记得垫上油纸）
3、整好形状后醒发10分钟，这时候可以200℃预热烤箱，醒发好后放入烤箱烤5分钟
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鸡腿肉去骨切小块，放奥尔良腌料腌制一下，然后把洋葱、大蒜切碎，番茄去皮切丁，起锅烧油，倒入洋葱大蒜爆香，倒入番茄翻炒一下，加小半勺盐，半勺糖，两大勺番茄酱，适量黑胡椒煮至浓稠番茄差不多融化
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把煮好的披萨酱抹在披萨皮上，放上一层芝士碎，玉米粒，培根
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再放上鸡腿肉，青红辣椒条，洋葱条，在撒一层芝士碎，最后挤一点沙拉酱，放入烤箱上下火200度烤16分钟
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超好吃的
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一点也不比外面卖的味道差
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赶紧试试吧😄
