零难度‼️入口即化的可可奶冻

7.6 综合评分
342 人做过这道菜
天气一变暖就想吃点冰冰凉凉的小甜品
可可奶冻绝对是不能错过的
口感浓郁,入口即化
做法超级简单,赶紧安排一下🤔

用料  

牛奶 300克
40克
可可粉 15克
玉米淀粉 12克
吉利丁片 10-15克

零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法  

  1. 吉利丁片提前用冷水泡软(想要口感Q弹一点可以放15克,入口即化的感觉则是10克)

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤1
  2. 奶锅中加入牛奶

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤2
  3. 加入糖粉

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤3
  4. 加入玉米淀粉

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤4
  5. 加入可可粉

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀,然后小火加热至冒热气

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤6
  7. 放入泡软的吉利丁片,搅拌融化,然后过筛一遍

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤7
  8. 倒入干净模具中,放入冰箱冷藏5个小时,急着吃的话放入冷冻层冷冻40分钟

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤8
  9. 脱模,切成小块,撒上可可粉

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤9
  10. Q弹嫩滑,入口即化

    零难度‼️入口即化的可可奶冻的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 349 作品

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该菜谱发布于 2020-04-12 12:13:33
62616 收藏


零难度‼️入口即化的可可奶冻的答疑

  • 唐果的闹厨房  2020-08-28  
    88
    为什么我做出了非牛顿流体啊
  • _pf0a  2020-07-20  
    8
    可以过夜吗
  • Queenie_oc62  2020-10-02  
    5
    做了 不太好吃....可可粉都沉下去了
  • 欧麦味  2020-04-24  
    5
    吉利丁量太多了,影响口感。做出来像猪血
    作者回复 2020-04-24  
    非常抱歉,忘记备注了,如果喜欢果冻口感就放15克,喜欢入口即化的感觉就是10克
  • 小呀小麻雀  2020-07-04  
    4
    有用白凉粉代替吉利丁片成功的吗?
  • 沙烟2011  2020-09-14  
    3
    哈哈哈看起来像血豆腐!
  • 璇转木马Libra  2020-04-12  
    3
    请问没吉士丁片能拿什么代替?
    作者回复 2020-04-13  
    好像没有😀
  • z婷宝jh_hqn4  2020-08-14  
    2
    可以把一部分牛奶换成奶油吗
  • 夜空中最闪耀的星  2020-09-05  
    2
    可以把吉利丁片换成吉利丁粉吗?
  • 食知有味的  2020-08-06  
    2
    请问冰箱冷藏保存多久?

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