鲜香可口的茴香虾皮鸡蛋木耳盒子
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淡茉916
茴香温胃散寒，特有的香味驱虫，不用担心农药残留，又富含胡萝卜素、钙、铁等微量元素，较有较高营养价值。用茴香做素盒，鲜香美味可口，爱美食的你也动手做吧！
用料
鲜香可口的茴香虾皮鸡蛋木耳盒子的做法
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茴香洗净切碎，木耳泡发后洗净切成小块，鸡蛋在炉灶上煎至金黄色切成鸡蛋碎放盆中。
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加入淡干虾皮，淋上1大勺橄榄油，让茴香裹上油锁住水分。
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加入1小勺鸡精调味。
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加入盐调味，放香油拌匀，茴香馅儿做好了。
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中粉一半烫面一半冷水面然后揉匀省10分钟。
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分成6个圆剂。
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擀成圆形薄片。
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放入茴香馅，做成锁边素盒。
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平底不粘锅抹油，把素盒放入煎至两面金黄色即可食用。
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做好的素茴香盒皮薄馅大，鲜香味美到爆。
小贴士
1．茴香切碎后必须放油锁住水分才能放盐。 2．烫面冷水面各半才能使皮软，烙出的素盒皮麦香十足好吃。
