打盹的珊妮
辣酱肉末粉条
6.8
综合评分
55
人做过这道菜
又是一个简单下饭的快手菜，韩式辣酱用来炖粉条味道也相当不错！
用料
辣酱肉末粉条的做法
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红薯粉条冷水泡软，香菇泡发切丝，肉末炒熟。
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热锅凉油，下葱姜蒜蓉炒香，放入香菇和肉末翻炒均匀。
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锅内放入泡软沥干水的粉条，翻炒后加入没过粉条肉末的高汤（温水），加入一大勺韩式辣酱，辣酱本身较咸，尝过味道再加入少量盐，糖和一小勺生抽。
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大火煮滚，小火煨炖，不要收干汤汁，剩半锅汤汁的时候即可关火。
小贴士
因为粉条非常容易吸收汤汁，汤汁如果收的太干，粉条会很快黏成一坨。其次留多些汤汁拌饭也很好吃。
