酱烤金针菇培根卷

7.6 综合评分
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无他,简单易行,没有油烟,美味下饭。用肥牛片或肥羊片卷金针菇,就成了“土大力”里面的一道“金针肥牛卷”了!!

用料  

金针菇
培根片(或者薄五花肉片,肥牛肥羊片)
李锦记黑椒汁 1小勺
李锦记烤鸭酱 1小勺

酱烤金针菇培根卷的做法  

  1. 新鲜金针菇不用焯水,切去根部,用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好,牙签固定住,放入烤盘。

    酱烤金针菇培根卷的做法 步骤1
  2. 黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用,裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后,两面刷上酱汁,再复烤10分钟即食。

    酱烤金针菇培根卷的做法 步骤2

小贴士

烤制过程中金针菇易出水,也可中途可以取出,倒出渗出的水份,再刷上酱汁继续烤。

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该菜谱发布于 2012-07-28 18:32:06
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酱烤金针菇培根卷的答疑

  • A��珊妈小吃�  2017-05-21  
    7
    烤鸭酱是不是甜酱?
    作者回复 2017-05-21  
    对滴,就是甜面酱
  • 小镇姑娘L_wtan  2014-10-14  
    6
    推荐一个烤肉酱的牌子吧
    作者回复 2014-10-14  
    身在国外知道的牌子真的是寥寥啊,实在要推荐那就还李锦记吧 = =|||
  • 不会做饭的陈太  2018-01-30  
    3
    预热要多久啊?
    作者回复 2018-01-30  
    烤箱不都有设定么,达到预热温度烤箱灯会灭。如果是台式小烤箱那就只能自己估摸了,没辙。
  • 厨房小白911  2018-08-18  
    0
    亲,没甜酱换成李锦记蚝油可以吗?
    作者回复 2018-08-18  
    可以的!
  • Cc861012  2017-08-13  
    0
    黑椒汁和甜面酱的比例是多少?
    作者回复 2017-08-13  
    1:1
  • 下厨房用户_mhyga  2017-07-31  
    0
    做之前,金针菇是否要用开水烫一下?
    作者回复 2017-08-02  
    不用,烤的过程就会出水,和焯水效果没差,涩感自然会去掉

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