苏州蜜汁豆干

苏州蜜汁豆干的答疑

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  公仔思乐冰  2014-08-03  

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  什么叫做大料呀？
  作者回复 2014-08-04  

  八角（学名：Illicium verum），又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。常绿灌木，初夏开花，果实为8－－9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。不知道长啥样去网上输入名称能搜个图出来。
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  小红同志  2016-09-16  

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  没有茶包怎么办
  作者回复 2016-09-16  

  @已强占鬼神大人专属18禁 直接扔锅里，出锅的时候只要豆腐就好。同学，你要心眼活一点啊！
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  大琪小琳  2016-10-22  

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  不用放盐吗
  作者回复 2016-10-23  

  不用，江浙味嗜甜，所以主要还是突出甜味。
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  辣眼睛的洋洋子之妻  2018-12-27  

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  哈哈哈逗死 什么叫大料啊 什么叫冰糖啊 什么叫豆腐啊 什么叫傻子啊
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  姑苏蒲苇  2016-11-06  

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  苏州豆腐干不长这样的
  作者回复 2016-11-06  

  @手机用户6117_h8fr 嗯，味道来讲还好。您方便出门左拐有苏州豆腐干不需要想吃买不到只能自己琢磨着做的，就不要在这里纠正是否正宗了，慢走。
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  邻家的小厨子  2016-12-04  

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  豆腐是不不用炸太老
  作者回复 2016-12-04  

  @90后会烧菜 不用，两面金黄即可。
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  天雄妈  2014-01-18  

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  这道菜是凉菜还是热菜？
  作者回复 2014-01-18  

  刚出锅趁热吃是热菜，放凉了吃就是凉菜了，这个不拘泥的啊～
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  xhmin  2021-10-21  

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  没有冰糖用白糖代替行不行
  作者回复 2022-02-12  

  可以，但量多些
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  下厨房用户_7wov  2018-10-26  

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  想做辣的 可以直接加点辣椒进去吗？
  作者回复 2018-10-27  

  必须可以
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  手机用户3765_73pm  2018-09-03  

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  作者大大，为啥我做出来颜色不够亮
  作者回复 2018-09-03  

  放在采光好的地方就亮起来了呀😂味道第一味道第一