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紫薯茶巾绞
紫薯茶巾绞
8.5
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1082
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玉池桃红
紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,也是甜点中最有名的,它是用裹的手法做出来的。
百度了一下:“茶巾绞”这名字一听就知道是和风小点的一种。茶巾,是指茶道中拂拭茶碗边缘的麻布,但在日本料理中,一般指的是像是用茶巾裹的做出来的食物。
紫薯茶巾绞,颜色艳丽,卖相小巧精致,口感非常绵甜可口,估计孩子们会很喜欢吃。
用料
红豆沙馅
紫薯
蜂蜜
紫薯茶巾绞的做法
紫薯蒸熟,去皮,压成泥,如果感觉太干的可适当加些蜂蜜调和一下
用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入豆沙馅
将保鲜膜收口并纽紧,拆开保鲜膜即可
参照这个菜谱,大家做出 1175 作品
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该菜谱发布于 2012-07-11 16:05:12
27822 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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紫薯茶巾绞的答疑
三十plus_hifx
2017-02-10
5
赞
绿色叶子是什么
符翕景
2017-09-01
0
赞
弄好了,还用蒸吗?还有那个装饰的叶子,哪儿有卖啊。
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