豉香蒸排骨
0
人做过这道菜
美的美居
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
用料
豉香蒸排骨的做法
-
先将排骨洗净后砍成约2CM的排骨块；
-
姜剁成姜茸，蒜剁成蒜茸；
-
调味：在排骨块中加入姜茸、蒜茸、盐、糖、蚝油、老干妈豉香辣椒酱、料酒和生粉，拌匀后腌制10分钟后放入碟中；
-
打开料理锅放入腌制好的排骨，盖上料理机盖，选择豉香蒸排骨功能按下开始，功能结束后即可出锅。
版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
排骨斩件后要先用少许盐腌制，冲洗干净后用毛巾吸干水分再调味。这样能有效地去除排骨中的猪气味。
