拉面店里的味道！日式鸡胸肉叉烧面
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人做过这道菜
郁金香的日式养生馆
今天做的鸡胸肉叉烧，柔软多汁，鲜香美味，用它做了叉烧面。没想到姐妹俩都说好吃，竟然连拉面汤都喝得干干净净的！
热天里吃一碗热面，出透汗，然后冲一个淋浴，真是舒服到家了🍃
鸡胸肉叉烧的做法请链接👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104774115/
热天里吃一碗热面，出透汗，然后冲一个淋浴，真是舒服到家了🍃
鸡胸肉叉烧的做法请链接👇
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用料
| 2人份 | |
| 鸡胸肉叉烧 | 6块 |
| 叉烧蛋 | 2个 |
| 拉面（面条可） | 2人份 |
| 自己喜欢的时蔬（豆芽、菠菜、葱白、香葱等） | 适量 |
| 拉面酱汁配料 | |
| 凉水 | 700克 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 鸡精 | 2大勺 |
| 叉烧汁（煮鸡胸肉的叉烧汁） | 2大勺 |
| 芝麻油 | 2小勺 |
| 蒜泥 | 2小勺 |
拉面店里的味道！日式鸡胸肉叉烧面的做法
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将鸡胸肉叉烧切成片备用。叉烧柔软多汁，不要切得太薄，太薄会切不住的！
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将一段葱白用刀纵向划一刀。去掉外边的硬皮和葱芯，纵向切成细丝。
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将豆芽在热水里焯1分钟左右捞出，控水。
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将菠菜洗净，去根，在热水里焯30秒左右，放进凉水里拔凉。
挤去水分，切成适当的小段备用。
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做拉面汁
一个小锅里到入700左右的水，放入2－2.5大勺生抽➕2大勺鸡精➕2大勺叉烧汁➕2小勺芝麻油➕2小勺蒜泥，搅拌均匀，烧至沸腾后关火。（撇去浮沫）
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另一个大一些的锅里倒入适量的水，水开后放入拉面（面条），煮熟之后捞出控除水分。（我喜欢煮硬一些）
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往一个拉面碗里（大碗里）倒入5炒勺（炒菜用的勺子）拉面汁。
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夹入拉面。
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摆上叉烧、鸡蛋、菠菜、豆芽等食材。
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也可以放进葱白和海苔。
趁热吃！
小贴士
1.根据个人口味，对拉面汁的调味料进行调整。
