吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.

7.9 综合评分
250 人做过这道菜
日式大阪烧,中间煎上一个鸡蛋。
简单快手、营养健康、降脂减肥
让蔬菜、肉和鸡蛋集中于一体,
既可以把它当作主食,
又可以把它当作副食,
还可以把它当作孩子的零食。
料理时间只需15-20分钟。
是我家餐桌上常见的健康美味佳肴。

如何细切包菜丝,请链接👇
https://www.xiachufang.com/recipe/104029090/

用料  

4人-5人份
a包菜 300克
a培根 50克(可不放)
a胡萝卜 1/4根
a鸡蛋(做面糊用) 1个
a木鱼精(可用鸡精代替) 10-15克
a胡椒粉 1小匙
a低筋粉 100克
a大葱 1根
a凉水 30-40克
鸡蛋(烙制时使用) 4-5个
植物油(烙制时使用) 适量
黑胡椒 少许

吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法  

  1. 将包菜洗净、切成细丝。培根和胡萝卜也都切成丝,大葱切成葱花备用。
    将包菜丝、胡萝卜丝、培根丝和葱花放进一个容器里,打进一个鸡蛋,放入低筋粉、胡椒粉和木鱼精、凉水(20-30克)进行充分地搅拌。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤1
  2. 将平锅烧热后放入少许植物油。油烧到八分热后放入多半炒勺的面糊。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤2
  3. 用汤匙等在面糊的中间戳个洞,小火煎至1-2分钟。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤3
  4. 煎至呈金黄色后,用一个比较大一些的铲子将它翻面。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤4
  5. 同样,用汤匙在上面将中间戳个洞。(洞要戳得稍微大一些,这样鸡蛋在短时间内可以煎熟。)

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤5
  6. 打进一个鸡蛋,盖上锅盖,小火进行煎制。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤6
  7. 煎至八分熟之后关火。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤7
  8. 将它盛入盘子中、撒上黑胡椒粉就可以享用了。
    在上面撒上青海苔、木鱼花,淋上沙司酱,就成了地地道道的大阪烧了。

    吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的做法 步骤8

小贴士

1.戳的洞稍微大一些,鸡蛋熟的会快一些。
2.在上面撒上一些青海苔或者木鱼花,淋上沙司酱,就成了地地道道的大阪烧了。
3.不喜欢肉类的友友们可以不放。

参照这个菜谱,大家做出 250 作品

全部250个作品

 

吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.相关分类

该菜谱创建于 2019-11-03 09:01:38
31539 收藏


吃不胖的包菜抱蛋(日式家庭大阪烧抱蛋)减肥菜谱第一弹.营养美味.低碳水.降脂减肥.的答疑

  • 河洛紫宸  11个月前  
    4
    这道菜形状好看的关键在于包菜丝,如果切的是包菜碎的话,就会出现“饼”状而不是“鸟巢”状,中间的那个洞就会很不好弄。
  • MuteChild  11个月前  
    4
    請問請問!如果有時間的話可不可以出一期日式流心蛋包飯的做法,我真的看了好多都是那些做出來雞蛋不是流心的,我是個料理白癡完全不曉得怎麼做...若有打擾請包容一下T T
    作者回复 11个月前  
    好的!有时间出一个菜谱!
  • 把吐司咬碎碎  10个月前  
    3
    已成为我的日常快手早餐、家里有娃娃菜或者包菜都可以!第一面小火煎到更个包菜饼可以晃动就翻面 打上鸡蛋后盖盖子焖 鸡蛋清全部变白就关火!一定要小火!比较容易过火!
    作者回复 9个月前  
    熟能生巧!棒棒哒👍👍👍
  • 吃余有福  1年前  
    3
    刚开始做得难看不堪,可是久了越来越好看,越来越喜欢😘😘😘
    作者回复 1年前  
    谢谢亲的喜欢!下午茶愉快🌷
  • shizukai  9个月前  
    2
    哇……h👏这个赞
    作者回复 9个月前  
    😘😘😘
  • 凤凰园  10个月前  
    2
    没有低筋面粉可以用普通面粉吗
    作者回复 10个月前  
    可以!
  • 龙抬腿  10个月前  
    1
    呜呜呜第一次做失败了 面糊独自煎了 鸡蛋也独自煎了 不过还挺好吃 下次再试试
    作者回复 9个月前  
    熟能生巧!一定会煎成功的👍
  • 吃货-喜欢姜澯熙的小肚腩  12个月前  
    1
    没有木鱼精可以做吗?木鱼精是什么?
    作者回复 11个月前  
    鲣鱼精又名木鱼精、柴鱼精,是以鲣鱼粉、鲣鱼风味抽提物、酶水解鲣鱼蛋白粉,食用盐、砂糖和呈味核苷酸等调味料。放进去可以体现一个料理的海鲜特色。没有的话就用鸡精来代替。
  • serendipity_b1jk  1年前  
    1
    你好,请问一下木鱼粉是起什么作用的呢 因为家里没有,想着有没有什么可以代替木鱼粉的
    作者回复 1年前  
    是日式料理的一种提鲜的调味料,可以用鸡精代替!
  • 爱厨子利丫子  7个月前  
    0
    不放盐吗
    作者回复 7个月前  
    里边放了木鱼精或者鸡精,如果口味重的话可以加适量的盐。

以上留言由作者回复后显示