西红柿切块,鸡蛋打散,蒜切沫,淀粉加水泡上。
锅里下油烧热后炒鸡蛋,鸡蛋炒好后放西红柿和蒜沫同炒。
炒至西红柿变软翻沙时加水,随后放入盐和酱油。
调好味之后炖煮至汤汁变浓时勾入水淀粉烧开即可。
将制作好的卤盛出备用。
锅里烧水煮面条。
面条煮熟后捞出过冷水。
将过完冷水的面条捞出装碗,浇上西红柿鸡蛋卤拌匀即可开吃。
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