生爆盐煎肉
1
人做过这道菜
不负筱食光
肥而不腻的生爆盐煎肉干香酥嫩，味道好极了，每次做我家儿子都挑着肉一块一块吃不够！😂😂😂超级下饭哇！
用料
生爆盐煎肉的做法
-
准备好食材，并清洗干净。
-
五花肉切片，线椒切段，蒜苗切段，姜切丝。
-
炒锅中放少量菜籽油，油温6－7成热把五花肉片爆香，并煸出油。
-
把肉片拨到一边，放入姜丝、豆豉和蒜苗茎段爆香。
-
放入线椒煸炒至断生后再放入剩下的蒜苗叶。
-
倒入生抽、糖、适量盐和鸡精翻炒均匀就OK啦！
-
出锅装盘。
-
肥而不腻，简单又快手的生爆盐煎肉美味又下饭！
-
一碗米饭🍚完全不够哇！
小贴士
1.在煸炒肉片时，火不宜大，一定要煸出肉片里的油，这样口感才不会油腻。
2.蒜苗不宜炒过长时间，断生即可。
3.有豆豉和生抽，所以盐不宜多放，可以尝一下咸淡再放入适量盐。
2.蒜苗不宜炒过长时间，断生即可。
3.有豆豉和生抽，所以盐不宜多放，可以尝一下咸淡再放入适量盐。
