辣味糖醋腰果虾
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人做过这道菜
安吉拉厨房Angela
因为买了很多生腰果，所以发明了这道辣味的糖醋腰果虾，还别说，真是重口又好吃😋
用料
辣味糖醋腰果虾的做法
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去虾头，去虾壳，只保留尾部最后一节壳和小小尾巴
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加入鸡蛋1个，淀粉3勺左右，搅拌均匀，保证虾肉全部裹上蛋液
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热油煎炸虾尾
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炸好一面，翻一面继续煎炸
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煎炸腰果，直到腰果表面金黄
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倒掉多余的油，剩一点油在锅内，倒入炸虾和腰果，然后加入料酒1勺，酱油1勺，醋1勺，白砂糖20克（3小勺），海南黄灯笼辣椒酱2勺，持续翻炒，直到汤汁基本收干
小贴士
这道菜，酸甜里带着辣，是夏季开胃好菜。
油炸过的虾肉紧实有劲道。
腰果不用说了，百搭的坚果，给这道菜增添了几分泰国味儿～
油炸过的虾肉紧实有劲道。
腰果不用说了，百搭的坚果，给这道菜增添了几分泰国味儿～
