奶酥面包

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本方是吃过各种奶酥吐司后改良的奶酥面包,这是二个的吐司的量

用料  

高筋面粉 460克
牛奶 300克
玉米油 20克
6克
发酵粉 6克
奶粉 100克
40克
奶黄馅
黄油 100克
牛奶 200克
60克
奶粉 100克
鸡蛋 4个

奶酥面包的做法  

  1. 吃过爸爸糖吐司的都知道,他的吐司含水量比较大,所以这个方子面团部分比较难揉,所以出动了厨师机,然后揉面一档5分钟,二档十五分钟,加黄油揉入面团后再放入厨师机一档五分钟,发酵至二倍大,拿出醒面十五分钟

    奶酥面包的做法 步骤1
  2. 擀成牛舌状,涂奶酥,葡萄干或椰丝按自己的需要加,二头留位置不涂,然后卷起来,放入吐司盒

    奶酥面包的做法 步骤2
  3. 黄油软化

    奶酥面包的做法 步骤3
  4. 加入牛奶,鸡蛋,奶粉和糖

    奶酥面包的做法 步骤4
  5. 中火,五分钟搅拌一次,总计十五分钟成形

    奶酥面包的做法 步骤5
  6. 200度中下火二十分钟

    奶酥面包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-02 18:26:25
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