筋肉熊面包💪🏻
由浅盛Cici
这是我第一次分享菜谱，以前都是喜欢搜别人的菜谱直接跟着做省麻烦，这次是因为在下厨房搜不到「筋肉熊面包」（也有可能是我没有搜对名字吧😂）所以自己看着日推图摸索着来
以下是我自己摸索出来的配方，一共6个筋肉小熊🐻喜欢的童鞋可以尝试一下💪🏻
因为一开始不知道做得如何，也没想过要分享菜谱，所以做面包中途没有拍太多照片，请浏览文字哟
用料
筋肉熊面包💪🏻的做法
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5月初朋友发给我的日推，说觉得很可爱，叫我务必尝试一下。“务必尝试一下”什么鬼……😪好吧，最后我还是决定撸起袖子试一下💪🏻
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将面团揉至扩展阶段阶段，能出薄膜就行（因为使用了全麦面粉，全麦面粉比较吸水，所以液体的量请根据实际自行调整一下）我用厨师机，好像一共花了25分钟，记不清了，然后室温发酵
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室温发酵一小时（昨天室内温度29），然后排气，分成6份醒发15分钟。我个人是建议留一个室温醒发，剩下的放冰箱冷藏醒发。因为整形真的耗时间。
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我的分割好的面团是69.5g/份，一个筋肉熊的身体各部分：2个耳朵各1g，头23g，2个胸肌各5g，6块腹肌各2g，两只脚各4g，两只手个5g，剩下的做2块侧腹肌，各2-2.2g。请参照图片说明（画风有点凌乱，凑合着看看吧）。可能其他童鞋分割好的面团和我不一样，可以自行调整一下比例，譬如手和胸肌或者耳朵可以适当增加一点。保证头，胸肌，手占的份量是最大的。
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每个面团除了头部，看起来都差不多（至少我觉得），所以分割好一个就先摆到对应位置以免弄乱。还没开始分割整形的面团请继续冷藏。记得盖上保鲜纸以免面团干掉（突然间有种变形金刚在变形合体即视感🌝）
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变身合体吧骚年！！！头，耳朵，胸肌，腹肌揉圆对应摆好。侧腹肌搓成成条状，放在腹肌两侧。手一条搓成短的圆柱状，另一条则搓成长的条，然后卷上肠仔。做好一个然后马上放冰箱冷藏再操作第二个。
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我的烤箱不大，德尔玛，32.8L。三个一盘，然后在烤箱里面摆一碗热水二次发酵约30分钟。但发酵至20分钟的时候就取出来了，开始预热烤箱。因为预热烤箱也需要时间，加起来也是30分钟左右。180度预热，165-170度20分钟左右，留意上色，适当遮盖锡纸。我大概是还有16.17分钟左右的时候盖上锡纸的。每个烤箱脾气不一样，请大家自行调整哈
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烤好的面包放凉。趁放凉这段时间可以去准备巧克力。我是直接用巧克力笔，省事。用热水融一下就可以使用了，画上眼睛，鼻子，嘴巴，添加自己喜欢的表情就可以了
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这是日推的原图
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没错，做面包的时候才发现肠仔少了一根（就是昨天早餐被我吃掉了我去😱）所以其中一只大力水手熊是两手空空的😂
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做完后，发给朋友，朋友说很可爱，在此用🐻卖个萌，谢谢观看（我的长篇废话菜谱）～🙈🙇🏼♀️
小贴士
没有全麦粉可以全部使用高筋粉，液体要适当减少
如果阅读完还有其他疑问可以留言，我不是经常打开下厨房，可能回复比较慢。但是所有步骤都写了，请仔细阅读。
至于说使用材料的牌子（见到在别的菜谱很多人会问这个问题）没什么好推荐的，对不起哈。
