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快手菜
快手菜~蒸丝瓜
快手菜~蒸丝瓜
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cocowang79
因为懒,因为不喜欢油烟,哈哈哈🙃😊
用料
丝瓜
1根
老坛酸菜
适量
火腿肉(最佳
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
味极鲜
适量
味醂或糖
少量
姜
几片
蒜
1~2瓣不喜可不放
葱
1根
香油
几滴,可以不用
快手菜~蒸丝瓜的做法
将以上材料放入调味,入锅中大火蒸5~10分钟关火(根据丝瓜大小),焖3到5分钟就可以啦~
小贴士
1.这个菜的灵魂就是老坛酸菜啦,能把丝瓜那种味盖掉很多,非常不喜欢那种味的,可以上面都放,能接受的,就姜葱什么的可有可无了,然后就是肉类提香,也可以是腊肉,香肠,扁食(我这的一种食物)我这次用的就是扁食了,我还放过福鼎珍珠小笼包。我觉得最美味的是放香肠和福鼎珍珠小笼包咯~
2.火腿肉是金华火腿那类,可不是火腿肠,没有替代性
上传你做的快手菜~蒸丝瓜
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可乐红烧肉
牛油蛋糕
该菜谱发布于 2020-05-23 19:31:58
3 收藏
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快手菜~蒸丝瓜的答疑
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