快手菜~蒸丝瓜

0 人做过这道菜
因为懒,因为不喜欢油烟,哈哈哈🙃😊

用料  

丝瓜 1根
老坛酸菜 适量
火腿肉(最佳 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
味极鲜 适量
味醂或糖 少量
几片
1~2瓣不喜可不放
1根
香油 几滴,可以不用

快手菜~蒸丝瓜的做法  

  1. 将以上材料放入调味,入锅中大火蒸5~10分钟关火(根据丝瓜大小),焖3到5分钟就可以啦~

小贴士

1.这个菜的灵魂就是老坛酸菜啦,能把丝瓜那种味盖掉很多,非常不喜欢那种味的,可以上面都放,能接受的,就姜葱什么的可有可无了,然后就是肉类提香,也可以是腊肉,香肠,扁食(我这的一种食物)我这次用的就是扁食了,我还放过福鼎珍珠小笼包。我觉得最美味的是放香肠和福鼎珍珠小笼包咯~
2.火腿肉是金华火腿那类,可不是火腿肠,没有替代性
 

快手菜~蒸丝瓜相关分类

该菜谱发布于 2020-05-23 19:31:58
3 收藏


快手菜~蒸丝瓜的答疑

关于快手菜~蒸丝瓜的做法还有疑问? 提一个问题